Przepis i sposób przygotowania na: Tatar ze śledzia z marynowanymi warzywami
Filety śledziowe, odsączoną sałatkę pieczarkową, ogórki pokroić w kostkę, dodać cebulki, a następnie połączyć z sokiem z cytryny, oliwą z oliwek, posiekanym szczypiorkiem i keczupem. Całość doprawić do smaku pieprzem ziołowym.
Gotowy tatar ze śledzia udekorować gotowanym jajkiem i szczypiorkiem. Podawać ze zrumienionym w tosterze pieczywem razowym i sosem miodowo-musztardowym.