Przepyszne kremowe lody z śmietanki kremówki , a najważniejsze że domowe ,nie te z supermarketów gdzie na pierwszym miejscu jest cukier ,woda i te wszystkie < ulepszacze > smaku .
LODY ŚMIETANKOWE Z TRUSKAWKAMI :)
SKŁADNIKI:
żółtka 6 sztuk
cukier 150 gram
śmietana 36% 500 ml
mleko 3,8 % 200 ml.
Żółtka ubić z cukrem na puszystą masę .
Śmietankę z mlekiem zagotować ,jak zacznie się gotować , wlać do ubitych żółtek i energicznie mieszać , następnie wlać do garnka i na bardzo małym ogniu podgrzewać ( nie gotować !!!!! ) ,po około 5-7 minutach zdjąć z ognia i schłodzić .
Schłodzoną masę przelać do pojemniczka i wstawić do zamrażalnika , po 30 minutach wyjąć i zmiksować , tak postępować 5 razy co 30 minut.
Po całkowitym schłodzeniu wyjąć z zamrażalnika , porcję przełożyć do miseczki ,udekorować owocami np. truskawkami i listkami melisy i szałwii.
