Pochodzi z kuchni orientalnej, ale znany jest na całym świecie. Powszechnie podawany jest w bułce zwanej pitą koniecznie z dużą ilością mięsa drobiowego, świeżych warzyw polanych dla smaku sosem, najlepiej pikantnym.
Pochodzi z kuchni orientalnej, ale znany jest na całym świecie. Powszechnie podawany jest w bułce zwanej pitą koniecznie z dużą ilością mięsa drobiowego, świeżych warzyw polanych dla smaku sosem, najlepiej pikantnym. Jednak kebab można przygotować też zupełnie inaczej z kalafiorem i …truskawkami w roli głównej. Brzmi niesamowicie, prawda?
Składniki:
Kilka różyczek kalafiora
2 łyżki masła klarowanego
500 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
Musztarda chrzanowa Prymat
1 cytryna
2 łyżki jabłka prażonego
1 łyżka majonezu
Ocet winny jabłkowy
4 truskawki
Kilka liści świeżego szpinaku
Owoc granatu
Olej rzepakowy
Do smaku: Kminek mielony, Przyprawa curry, Sól morska, Pieprz kolorowy Prymat
