Czy strudle można robić jedynie ze słodkim nadzieniem? I czy najlepsze powstają jedynie w ojczyźnie tego przysmaku – Austrii?
Czy strudle można robić jedynie ze słodkim nadzieniem? I czy najlepsze powstają jedynie w ojczyźnie tego przysmaku – Austrii? Dzisiaj Doradca Smaku udowodni, że wspaniale wyglądający i jeszcze lepiej smakujący strudel z nadzieniem bardzo… polskim przygotować możemy także w naszych kuchniach.
Składniki:
300 g białej surowej kiełbasy
1 mała cebula
Majeranek otarty Prymat
Kminek mielony Prymat
2 łyżki Jabłka prażonego Smak
Pęczek natki pietruszki
1 op. ciasta francuskiego
1 jajko
4 łyżki mleka
Olej rzepakowy
Do smaku: Sól morska, Pieprz czarny Prymat
Musztarda porzeczkowa:
1 łyżka miodu wielokwiatowego
20 g czarnych porzeczek (mogą być mrożone)
Musztarda rosyjska Prymat
