Ciasto drożdżowe smakuje doskonale nie tylko w wersji na słodko. Andrzej Polan w programie przygotował ciasto z pieczarkami i dużą ilością sera.
Ciasto drożdżowe smakuje doskonale nie tylko w wersji na słodko. Andrzej Polan w programie przygotował ciasto z pieczarkami i dużą ilością sera.
Składniki:
Masło klarowane do smażenia,
2 jajka do posmarowania ciasta.
Ciasto:
300 ml wody,
150 ml mleka,
1 kg mąki pszennej,
200 ml oleju rzepakowego,
100 g świeżych drożdży,
3 łyżki cukru drobnego.
Farsz:
1 cebula,
300 g pieczarek,
200 g mielonego twarogu,
200 g sera dojrzewającego typu parmezan, gran padano lub bursztyn,
3 kulki sera mozzarella w zalewie.
Do smaku: Tymianek, Rozmaryn, Oregano, Pieprz czarny Prymat, Masło klarowane do smażenia.
Sposób przygotowania znajdziesz TUTAJ
