Zupa pełna tradycji - jej sekret tkwi w doborze składników, takich jak domowy zakwas na żur, aromatyczne grzyby oraz ziemniaki. Tym razem zobaczycie jak urozmaicić prostą w przygotowaniu zalewajkę.
Zupa pełna tradycji - jej sekret tkwi w doborze składników, takich jak domowy zakwas na żur, aromatyczne grzyby oraz ziemniaki. Tym razem zobaczycie jak urozmaicić prostą w przygotowaniu zalewajkę.
Składniki:
Ok. 1,5 l wody
500 g ziemniaków
1 cebula
200 ml zakwasu do żurku
500 ml maślanki
150 ml śmietany 18%
50 g grzybów suszonych
3 jajka
50 ml oleju rzepakowego
2 łyżki pestek słonecznika
1 łyżka miodu wielokwiatowego bądź lipowego
1/2 cytryny
Kilka gałązek Koperku i natki pietruszki
Do smaku: Liść laurowy suszony, Ziele angielskie całe, Majeranek suszony, Sól ziołowa Prymat
Sposób przygotowania potrawy znajdziecie TUTAJ.
