Tort to bardzo ważny wypiek tego dnia, ale nie zapominajmy też o poczęstunku. Pozostają nam jeszcze inne słodkości, bo przecież samego tortu nie podamy. Nawet pomimo tego, że jeden z gości mógł powiedzieć: ,, zrób tylko tort- wystarczy". Jak przyjęcie urodzinowe to przede wszystkim stawia się na różne kolorowe wypieki.
Dobrą opcją będą muffinki. Takie z czekoladkami czekoladowe będą idealne. Wyglądają smacznie i tak samo smakują. Z jednej porcji wychodzi 12 muffinek, więc całkiem nieźle. Dla mniej licznego grona będzie idealnie.
Szaszłyki to też świetny pomysł. Jeśli urodziny wypadają w sezonie letnim to tym bardziej można takie podać. Szybkie, proste i wyjdzie dużo porcji. Nie zapomnijmy też o ulubionych owocach jubilata.
Babeczki są przepyszne. Z masą sokową smakują wyśmienicie. Łatwe do skonsumowania. Poza tym wyglądają bardzo ładnie i świetnie będą prezentować się na urodzinowym stole.
Cake pops to równie fajny pomysł na przyjęcie co babeczki czy muffinki. Wyglądają one przeuroczo i idealnie nadają się na taką okazję. Jedyną trudnością w ich przygotowaniu jest posiadanie maszyny do robienia cake pops. Czekolada+ kolorowa posypka= pyszne urodziny.
Moje propozycje na słodkości urodzinowe:
Miniciasteczka na patyku
Składniki
2/3 szklanki mąki tortowej
- 0,5 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1 łyżka śmietany
- 1 jajko
- 4 dag margaryny Kasi
- 1/3 szklanki mleka
Dodatkowo:
- 10 dag mlecznej czekolady
- różne posypki cukrowe
- patyczki do szaszłyków
Sposób przygotowania przepisu:
1. Najpierw margarynę ucieramy z suchymi składnikami, czyli z mąką, cukrem, proszkiem do pieczenia oraz z solą.
2. Z kolei pozostałe mokre składniki łączymy w osobnej misce.
3. Połączone składniki wlewamy do tych utartych i ucieramy ciasto. Powinno być ono lejące.
4. Nagrzewamy urządzenie do pieczenia cake pops.
5. Porcję ciasta wlewamy do urządzenia i pieczemy przez czas, który jest podany w instrukcji. Wszystko będzie zależeć od tego jakie masz urządzenie. W moim przypadku piekłam przez około 3 minuty.
6. Ciasteczka wyjmujemy, a następnie je studzimy.
7. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
8. Ciasteczka zanurzamy w czekoladzie i obtaczamy bądź posypujemy posypką.
9. Układamy je na folii aluminiowej. Gdy zastygną nadziewamy ciasteczka na patyczki.
10. Smacznego.
Babeczki z masą sokową
Składniki
Ciasto
- szklanka mąki tortowej
- 10 dag margaryny
- 3 łyżki cukru pudru
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 jajko
Masa
- 2,5 szklanki soku Witaminka Hortex
- 2 budynie waniliowe
Dodatkowo
- bita śmietana typu Śnieżka
- 150 ml mleka
- ziarenka granatu
Sposób przygotowania przepisu:
1. Najpierw musimy zrobić ciasto na babeczki. Margarynę, cukier puder, mąkę i proszek do pieczenia dajemy do miski. Margarynę z tymi składnikami rozcieramy opuszkami palców, aż powstaną małe grudki.
2. Dodajemy jajko i zagniatamy ciasto.
3. Ciasto wałkujemy i wylepiamy nim foremki metalowe. Nakłuwamy ciasto widelcem.
4. Pieczemy je w 180 stopniach przez około 15 minut.
5. Studzimy.
6. Przygotowujemy masę. W szklance soku rozpuszczamy budynie. Pozostały sok wlewamy do garnka i zagotowujemy. Z kolei do niego wlewamy rozpuszczone budynie. Gotujemy aż będzie gęsta cały czas mieszając. Masę lekko studzimy, aby była ciepła a nie gorąca czy zimna.
7. Do babeczek nakładamy masę i dokładnie studzimy.
8. Następnie przygotowujemy bitą śmietanę. Śnieżkę ubijamy z mlekiem na puszystość.
9. Na babeczki nakładamy bitą śmietaną i dekorujemy ziarenkami granatu. Smacznego!
Muffinki z czekoladkami
Składniki
Ciasto
- 0,5 szklanki cukru
- 2 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 łyżki oleju
- 2 łyżki kakao
- 1,5 szklanki mąki tortowej
- 0,5 szklanki mleka
Dodatkowo:
- 1 łyżka kakao
- bita śmietana typu Śnieżka
- 150 ml mleka
- 3 kinder jajka niespodzianki
- opakowanie kinder czekoladek
Sposób przygotowania przepisu:
1. Najpierw jajka z cukrem ubijamy na puszystość.
2. Wlewamy do tego olej i jeszcze chwilkę ubijamy.
3. Następnie dodajemy kakao i znowu ubijamy.
4. Dodajemy proszek do pieczenia oraz mąkę, wlewamy mleko oraz miksujemy wszystko na gładką masę.
5. Formę do pieczenia muffinek wykładamy papilotkami. Po porcji ciasta wlewamy do formy.
6. Formę wkładamy do piekarnika i pieczemy w 170 stopniach przez 25-30 minut.
7. Muffinki wyjmujemy i studzimy.
8. Teraz przygotowujemy bitą śmietanę. Śnieżkę ubijamy z mlekiem na puszystość. Dodajemy kakao i chwilkę ubijamy.
9. Muffinki dekorujemy bitą śmietaną oraz czekoladkami i kinder jajkiem. Smacznego!
Owocowe szaszłyki
Składniki
3 banany
- 5 dag czekolady mlecznej
- 30 dag winogron
- kolorowa posypka
- 8 patyczków do szaszłyków
Sposób przygotowania przepisu:
1. Najpierw myjemy wszystkie owoce.
2. Następnie banany obieramy i kroimy na plasterki.
3. Na patyczek nabijamy na przemian winogrono i plasterki bananów.
4. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i polewamy nią szaszłyki.
5. Na koniec zostaje nam tylko posypać je kolorową posypką. Smacznego!
