Jarmuż obrodził w moim ogrodzie , robiłam już gulasz mięsny z jarmużem ,pierogi z kaszą gryczaną i jarmużem. Dziś proponuję kotleciki drobiowe z jarmużem.
∼ Kotleciki drobiowe z jarmużem ∼
Potrzebujemy :
mięso drobiowe np. udka bez kości i skóry 500 gram
jarmuż
jajko 1 sztukę
zioła toskańskie 1 łyżeczkę
czerstwą bułkę namoczoną w mleku
cebulę 1 sztukę
masło 1 łyżkę
Sposób przygotowania :
Najpierw mielimy mięso.
Cebulkę drobno siekamy ,podsmażamy na maśle.
Jarmuż drobno siekamy dodajemy do cebulki, podsmażamy.
Mięso zmielone mieszamy z cebulką i jarmużem ,wbijamy jajko, wsypujemy zioła ,dodajemy odciśniętą bułkę , masę mieszamy.
Formujemy kotleciki, obtaczamy w bułce.
Smażymy na rumiano.
