Wyjątkowy smak podrobów tkwi w ich odpowiednim sposobie przygotowania. Wbrew pozorom, dobrze przyrządzone żołądki są delikatne i niskokaloryczne.
Wyjątkowy smak podrobów tkwi w ich odpowiednim sposobie przygotowania. Wbrew pozorom, dobrze przyrządzone żołądki są delikatne i niskokaloryczne. Razem z różnorodnością warzyw, takich jak kapary, pomidory, papryka i ogórki, tworzą niesamowite połączenie.
Składniki dla 4 osób:
1 kg żołądków drobiowych
1 l Rosołu z kury kucharek
3 łyżki masła
2 cebule
1 czerwona papryka
10 pieczarek
1 puszka pomidorów pelati
500 g ugotowanej kaszy perłowej
6-7 Ogórków kwaszonych Smak
1 łyżka Kaparów Smak
6-8 Zielonych Oliwek Smak
Chili pieprz cayenne Prymat
Pieprz ziołowy Prymat
Majeranek otarty Prymat
Sól morska Prymat
