Sakiewki naleśnikowe nadziewane kaszą ,brokułem i pieczarkami.
Składniki:
mąka 1 szklanka
woda gazowana 1/2 szklanki
mleko 1/3 szklanki
sól
jajko 1 sztuka
farsz:
kasza gryczana 100 gr
brokuł mały 1/2 sztuki
cebula biała 1 sztuka
pieczarki 100 gr
olej do smażenia
cukinia
Przygotować naleśniki:
do misy miksera wbijam jajko, ,dosypuję mąkę , wlewam wodę gazowaną ,mleko ,sól ,mieszam na gładkie gęste ciasto.
FARSZ:
brokuły drobno kroję i gotuję z dodatkiem szczypty cukru ,cebulę kroję w kostkę i podsmażam ,pieczarki kroję w drobną kostkę i dodaję do podsmażonej cebuli ,gotuję kaszę i dodaję do pieczarek ,doprawiam ,na naleśnika kładę farsz ,robię cukiniowe wstążki ( wykorzystuję obieraczkę do warzyw,naleśnika zwijam ,a cukiniową wstążką obwijam sakiewkę spinając wykałaczką ,podsmażam na patelni ,następnie dopiekam w piekarniku 10 minut.
SMACZNEGO:)
