Naleśniki razowe z farszem warzywnym.

ciasto naleśnikowe:

mąka razowa 2 szklanki
jajka 1 szt
mleko 3,2% 1/2 szklanki
woda gazowana 1/2 szklanki
sól do smaku
olej 2 łyżki

farsz:

szpinak mrożony 5 kostek
dynia 1,5 szklanki pokrojonej w kostkę
sól do smaku
pieprz
masło do podsmażenia
kukurydza w puszce 1/3 szklanki

CIASTO NALEŚNIKOWE:

mąkę przesyp do miski dodaj pozostałe składniki zrób ciasto naleśnikowe i odstawić na pół godziny ,po tym czasie piecz naleśniki.

FARSZ:

masło rozpuść na patelni dodaj kostki szpinaki oraz dynię ( ja miałam zamrożoną pokrojoną w kostkę ) ,dodaj sól i pieprz i duś do miękkości ale nie za długo aby dynia była w kawałkach,dodaj odsączoną kukurydzę .
upieczone naleśniki faszerować ,zawijaj i przed podaniem podsmaż na patelni.