Łatwa do przygotowania i bardzo smaczna surówka z mało docenianego selera korzeniowego.
Surówka jest niesamowicie soczysta i bardzo zdrowa.
Składniki:
- 1 średni korzeń selera
- 2 średnie jabłka
- 1/2 cytryny
- 2 -3 łyżki śmietany
- szczypta soli
Przygotowanie:
- Seler i jabłka obrać, umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
- Wycisnąć sok z cytryny i nim polać selera i jabłka (z tą czynnością długo nie czekać, aby seler i jabłka nie zrobiły się ciemne).
- Wszystko wymieszać, dodać śmietanę i szczyptę soli. Ilość śmietany zależy, jak dużego użyjemy selera.
- Surówka wychodzi delikatna w smaku i bardzo soczysta. Można ją przygotować nawet i godzinę wcześniej przed podaniem.
