A co powiecie na :
Babeczki z rumową śliwką .
Wspaniały i niezawodny przepis na kruche babeczki wypełnione czekoladową masą , i suszoną śliwką .Deser idealny na popołudniowe pogaduchy z przyjaciółkami.PYCHA !!!
składniki na babeczki:
mąka krupczatka 200 gram.
masło 100 gram
żółtka 2 sztuka
woda lodowata 2 łyżki
sól szczypta
cukier puder 1 łyżka
masa:
czekolada gorzka 100 gram
czekolada mleczna 100 gram
rum 100 ml.
śliwki suszone 200 gram
śmietana 30 % 150 ml.
Na stolnicę przesypuję mąkę, dodaję masło i siekam, dodaję żółtka wymieszane z szczyptą soli i cukrem,wlewam lodowatą wodę ,szybko zagniatam ciasto, zawijam w folię spożywczą i schładzam 1 godzinę.
Zimnym ciastem wylepiam foremki, piekę w 180 stopniach 12 -15 minut.
Śliwki moczyć całą noc w rumie.
Śliwki odsączyć.
Odłożyć 10 sztuk.
Resztę drobno pokroić .
MASA :
Czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej ,dolać śmietankę , wymieszać, następnie dodać pokrojoną śliwkę ,wymieszać ,masę schłodzić.
Zimną masą napełniać babeczki .
Kolejna propozycja to mus o wyrazistym smaku śliwki w rumie , do tego słodycz czekolady i chałwy.
Deser idealny na jesienne i zimowe wieczory. :) ♥♥♥♥♥♥♥♥
-
śmietana 30 % 1 szklanka
-
czekolada mleczna 100 gram
-
masło 50 gram
-
chałwa wg gustu
-
brązowy rum 3 łyżki
-
śliwki suszone kilka sztuk
-
białko 1 sztuka
w rondelku rozpuść kostki czekolady ,dodaj masło oraz szczyptę soli
śmietankę ubij
białko ubij na sztywno
do zimnej czekolady dodaj śmietanę i wymieszaj, następnie dodaj białko i delikatnie zamieszaj,śliwki pokrój ,zalej rumem( na pół godz.),chałwę pokrusz dodaj do masy , dodaj śliwki ,masę przełóż do pucharków posyp chałwą .
schłodzić .
SMACZNEGO !!!!!!!!!!!!!
