Tak małe, proste i szybkie, a potrafią sprawić tyle przyjemności. Trufelki to chyba najprostszy przepis jaki może być, no może poza sałatką owocową. Przygotowuje się je wyjątkowo szybko. Nie potrzeba do nich zaawansowanych zdolności. Nawet osoba, która nie zna się na pieczeniu będzie w stanie je zrobić. Takimi podstawowymi trufelkami są te z herbatników. Są one przepyszne, ale jest też kilka innych wersji wartych uwagi. Takim przykładem mogą być te z biszkopcików. Są równie pyszne co herbatnikowe. Można również stworzyć z innych ciasteczek. Pomysłów jest mnóstwo. Przeważnie drugim podstawowym składnikiem trufelek jest margaryna, ale zawsze można ją zastąpić kajmakiem.
Dodatkowo możemy je jakoś ciekawie ozdobić. Oblane w białej czekoladzie i posypane kolorową posypką będą wyglądać świetnie. Mona też bardziej zaszaleć i np. trufelki zrobić tak aby gałki oczne.
Kajmakowe trufelki
Składniki:
- 100 g herbatników
- 2,5 łyżki masy krówkowej o smaku kajmaku
dodatkowo:
- wiórki kokosowe według uznania
Sposób przygotowania:
1. Herbatniki drobno mielimy.
2. Dodajemy kajmak. Mieszamy masę.
3. Formujemy trufelki i obtaczamy w wiórkach.
4. Gotowe! Smacznego!
Trufelki z ciasteczek hit
Składniki
- 1,5 szklanki pokruszonych ciasteczek hit
- 10 dag margaryny Kasi
- 1 łyżka cukru pudru
dodatkowo:
- 10 dag czekolady mlecznej
- kilka ciasteczek hit do pokruszenia
Sposób przygotowania przepisu:
1. Margarynę ucieramy na puszystość. Następnie dodajemy cukier puder i ponownie ucieramy.
2. Ciasteczka kruszymy i stopniowo dajemy do margaryny przy tym cały czas ucierając.
3. Z masy formujemy kuleczki.
4. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
5. Trufelki zanurzamy w niej, a następnie w pokruszonych ciastkach. Odstawiamy do zastygnięcia.
6. Gotowe! Smacznego!
Biszkoptowe trufelki
Składniki
- 1,5 szklanki pokruszonych biszkoptów
- 10 dag margaryny Kasi
- 1 łyżka cukru pudru
Dodatkowo:
- 10 dag białej czekolady
- kolorowa posypka
Sposób przygotowania przepisu:
1. Najpierw ucieramy margarynę na puszystość. Następnie dodajemy cukier puder i ponownie ucieramy.
2. Biszkopty kruszymy i stopniowo dajemy do margaryny przy tym cały czas ucierając.
3. Z masy formujemy kuleczki.
4. Białą czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
5. Trufelki zanurzamy w niej i dekorujemy posypką. Odstawiamy do zastygnięcia.
6. Gotowe! Smacznego!
Gałki oczne
Składniki
- 17 dag herbatników
- 12,5 dag margaryny Kasi
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżka kakao
- 10 dag białej czekolady
- 16 cukierków na źrenice
Sposób przygotowania przepisu:
1. Herbatniki bardzo drobno kruszymy lub mielimy.
2. Margarynę ucieramy na puszystość. Następnie dodajemy cukier puder i kakao, ucieramy.
3. Dodajemy jeszcze herbatniki i ponownie ucieramy.
4. Z gotowej masy formujemy kulki.
5. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Odstawiamy ją na dwie minutki aby nie była gorąca.
6. Kulki zanurzamy w czekoladzie. Po około dwóch minutach wciskamy w nie cukierki.
7. Odstawiamy do lodówki, aby czekolada zastygła.
8. Gotowe! Smacznego!
