Można zawekować w delikatnej zalewie, jak fasolkę szparagową. Będzie super do lecza i surówki.

Oczywicie a jak masz w warzywach na patelnie cukinię zamrożoną potem po odmrożeniu jest dobra. Pewnie,że możesz zamrozić

O - fajny pomysł z tym mrożeniem. Zawsze robiłam z niej tylko jakieś przetwory a mrożenia nie próbowałam bo wydawało mi się, że po rozmrożeniu cukinia będzie ciapowata.

z powodzeniem można zamrozić i w chłodnym miejscu bardziej dojrzała poleży do wiosny

ja ją mrożę

Odpowiedź 19. Będzie ok, bo w wielu mieszankach warzyw jest cukinia. No ale... ona jest przez cały rok dostępna, więc czy warto? Bo i czas trzymania w zamrażalniku nie jest długi. No chyba, że masz własną - wtedy nie ma się nad czym zastanawiać. Nada się i do zup, sosów, dań w typie chińskim, risotto... Niestety nie do sałatek - sflaczeje po prostu.

ja w tamtym roku pierwszy raz mroziłam bo miałam urodzaj i w tym roku również planuję, zamroziłam pokrojoną w kostkę część ze skórką i część bez skórki polecam opcję ze skórką,cukinia wtedy się tak nie rozpada i jest w sam raz do smażenia na patelnię, ja mrożę dopiero jak cukinia sie kończy tak gdzies we wrześniu póki co dopiero sie u mnie zaczyna, polecam tez pyszną sałatkę z cukinią http://www.doradcasmaku.pl/przepis/289983/przetwory-salatka-z-cukinii.html

ja robię ketchup z cukinii :) Ale mrozi się też dobrze

Mrożona cukinia to już nie to samo, kilka razy mroziłam i nie byłam zadowolona. Ja robię sałatkę do słoików lekko słodką i dżem z cukinii.

nie mrożę cukinii bo dla mnie to już nie jest to. Po rozmrożeniu traci ona jak da mnie. Wolę zrobić w sloikach