I jeszcze ciekawostka :) sól peklową kupisz marki PRYMAT .

Możesz zamarynować w zwykłej soli z mieszanką ulubionych ziół, mięso będzie równie smaczne, jedynie kolor będzie miało bardziej szary, a nie różowy.

w Polsce kupisz w każdym markecie taką sól, wiem bo kupuję

i czym ewentualnie zastąpić sól peklową do wyrobu domowych wędlin?

W Polsce jest w sprzedaży,kupić można bez problemu nawet w osiedlowym sklepie.

U nas jeszcze nie jest na indeksie.Niedawno kupiłem. Może uda Ci się kupić saletrę sodową,azotyn sodu w sklepie chemicznym.Zmieszasz 5% saletry z solą morską i masz sól peklową.

ja też kupuje marki prymat

Ja ostatnio robiłam szynkę, soli peklowej nie miałam więc zamarynowałam w Marynacie do mięs klasycznej Prymat. Szynka była miękka i krucha.

fajnie, że jest marki Prymat- ale nie ma jej w Niemczech Christopher- gdybym miała tu sklep chemiczny to bym tam może zapytała, ale z moim akcentem, pewnie wcisnęliby czerwony guzik pod ladą, bo na bank myśleliby, że szukam składników na bombe :)

fajnie, że jest marki Prymat- ale nie ma jej w Niemczech. @ Christopher- gdybym miała tu sklep chemiczny to bym tam może zapytała, ale z moim akcentem, pewnie wcisnęliby czerwony guzik pod ladą, bo na bank myśleliby, że szukam składników na bombe :) (edytowany)

nie wiem do jakiego przepisu potrzebujesz soli peklującej. ja do wędliny domowej użyłam soli zwykłej. po prostu gotowy wyrób był szary a nie różowiutki, ale mnie to nie przeszkadzało :)

To naprawdę dziwne :) Ja ostatnio sól peklująca kupiłam w małym sklepiku na wsi...

bez problemu kupisz w Polsce ;)