zgadzam sie z opisem Anna169

wszystko wyjaśnione wcześniej w 100 procentach

Zgadzam się z poprzednikami :)

Klarowanie polega na poddawaniu obróbce cieplnej np. masła, rosołu, wina, galarety... aby pozbyć się szumowin,piany, resztek białka z masła jednym słowem uzyskać przejrzystość. Dzięki temu np. masło klarowane ma duża tolerancje na wysoką temperaturę. Czasem w procesie klarowania używa się też innych substancji, np galaretę klaruje się białkiem. Alkohole klarują/oczyszczają się raczej same, należy je tylko potem delikatnie zlewać.

Dokładnie tak jak napisała poprzedniczka

dokładnie tak jak napisała Anna

Polega na usunięciu zawiesin i mętnej piany z wywarów (mięsnych, rybnych, warzywnych, owocowych)

Bardzo ładnie odpowiedziała Anna169Hosz

Zgadzam się i potwierdzam to co napisała @Anna169Hosz

tak jak juz wyżej napisała Anna ja używam masło klarowane do smazenia szczególnie nalesników

Potwierdzam bardzo dobrą odpowiedź Anny. Klarowanie to " oczyszczanie" ;)

również zgadzam się z odpowiedzią @ Anny169Hosz,bardzo dokładnie wyjaśniła

O Ania bardzo szczegółowo to wyjaśniła;)