Do młodych dodaję trochę ziemniaczanej dość często, do starych czasami również, ale nie za dużo. Zresztą w starych książkach kucharskich właśnie ziemniaczaną podawali w przepisach! Za dużo pewnie spowoduje, że placki mogą być gumowe, ale można zrobić cieniutkie i wysmażyć na chrupiąco - za grube z każdą mąką mogą być gumowe.

Ja robię z pszenną mąką placuszki

ja wole z pszenną

Może ktoś z Was próbowac dodać mąkę ziemniaczną i powie mi jaki smak miały placki? Czy były normalne czy gumiaste

jeżeli nie masz pszennej mąki w domu to lepiej zrobić placki zupełnie bez dodatku mąki bo od ziemniaczanej będą gumowate chyba że dodasz bardzo mało góra 1 małą łyżeczkę

Ja bym nie dodawała mąki ziemniaczanej

Nigdy nie dawałam do placków ziemniaczanych mąki ziemniaczanej, tylko pszenną, więc bym nie ryzykowała ją dodając.

możesz zrobić placki bez mąki

Porządnie odciśnij starte ziemniaki i nie dodawaj maki w ogóle.

lepiej zrobić bez mąki, ziemniaczana się do tego nie nadaje

nigdy nie dawałam ziemniaczanej do placków, same ziemniaki mają dużo skrobi więc mąka ziemniaczana jest nie potrzebna, zrób bez mąki

nie radziłabym dodawać mąki ziemniaczanej

Po dodaniu ziemniaczanej najpierw zrobiła mi się lejąca papa, a potem były gumowate, lepiej dodać pszennej. Można też trochę kaszy manny/.