Ja też do tej pory mroziłam, ale w tym roku chciałabym dać do słoików, ale nie wiem czy można?

W tym roku robię po raz pierwszy dynię. Zrobiłam mus i chyba go zamrożę, bo się boję, że się zepsuje w słoikach (zrobiłam bez cukru).

Ja co roku mrożę i to jest bardzo dobre rozwiązanie, ale mam już mało miejsca w zamrażarce i chciałabym spróbować dać w słoiki. Jednak boję się czy dobrze się przechowa taka dynia bez środków konserwujących np. w postaci octu.

ja tylko na zimę dynię mrożę pokrojoną w kawałki

Najpierw trzymam dynię w piwnicy długo jak widzę ze coś się z nią zaczyna dziać to kroję w kostkę i zamrażam

Ja zamrażam albo puree albo kawałki pieczonej dyni.

Można :) przykładem tego są obiadki dla dzieci. W zeszłym roku zrobiłam kilka na próbę - sama dynia - ok. Jeśli ma być dla dorosłych to poszalałabym z curry lub imbirem i czosnkiem.

@lee-aa, czyli robiłaś rozgotowaną dynię, bez dodatków typu: sól, ocet? Chciałabym mieć w zimie taką bazę do wszystkiego, i na słodko i na wytrawnie.

Robiłam dżem z dyni, ale dobry pomysł dla dzieci na deserek bardzo zdrowy;)

Nie robiłam bo nie mam tyle dyni aby móc poszaleć ale na pewno zrobiłabym do słoików bez dodatków a część zamroziła.

dynia sama w sobie długo stoi, kiedy jednak część wykorzystam reszte do zamrażarki

Ja mam to szczęście, że mój zamrażalnik jest duży, a nawet bardzo duży (4 półki, 2 szuflady i 6 półeczek na drzwiach) i w związku z tym jest bardzo pojemny. A jak w nim miejsca jednak by zabrakło, to w piwnicy mam jeszcze osobną zamrażarkę. Mogę więc mrozić do woli.

ja nigdy nie mroziłam dyni ani nie robiłam przetworów na zimę. Miałam bardzo mało dyni i dlatego gotowałam zawsze pyszne kremy (zupy) ale w tym roku osobiście ją posadziłam i też muszę poszukać ciekawych fajnych przepisów na przetwory z dyni.