Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Przyprawy, marynaty, sosy i musztardy w atrakcyjnych cenach! SPRAWDŹ

Przyrządzanie potraw- pytania użytkowników

Masz pytania dotyczące gotowania, przyrządzania potraw lub wyposażenia kuchni?
Interesuje Cię dieta oraz przepisy wegetariańskie?
A może zastanawiasz się, o czym warto pamiętać, robiąc zakupy?
Sprawdź, czy ktoś już nie zadał pytania, które Cię nurtuje. Jeśli go nie znajdziesz, dodaj swoje pytanie.

Anna169Hosz

Zadanych pytań: 278

18.09.2013 14:16

Czy wiecie, że ogórków nie można w sałatce łączyć z pomidorami i w zasadzie innymi warzywami czerwonymi, bo zawierają askorbinazę - enzym rozkładający witaminę C?

Najlepsze odpowiedzi (3)

SmakolykiJoanny

Zadanych pytań: 115

18.09.2013 14:52

Nie słyszałam o tym ale warto wiedzieć takie rzeczy .

Bernadeta1

Zadanych pytań: 466

18.09.2013 15:10

tak wiem o tym ale często zdarza mi się łączyć pomidor i ogórek

Janina

Zadanych pytań: 159

18.09.2013 14:29

Tak, słyszałam o tym;)

Odpowiedzi (22)

Mniam

Zadanych pytań: 87

18.09.2013 14:17

Tak, słyszałam o tym.

Renata9

Zadanych pytań: 329

18.09.2013 14:18

słyszałam o tym, ale muszę się przyznać, że nie stosuję się do tego, bo smakują mi ogórki połączone z pomidorami

pestka

Zadanych pytań: 424

18.09.2013 14:18

tak słyszałam o tym, ale cóż - przecież to takie dobre

IwonaDD

Zadanych pytań: 6

18.09.2013 14:19

zdecydowanie niedawno dowiedziałam się o tym :)

Anna169Hosz

Zadanych pytań: 278

18.09.2013 14:19

Jeśli już łączymy warzywa zielone z czerwonymi to powinniśmy dodawać do sałatek octu, kwaśnej śmietany... itp, żeby zakwasić, bo w zakwaszenie (obniżenie PH) osłabia działanie askorbinazy i osłania witaminę C.

mirosława4

Zadanych pytań: 1784

18.09.2013 14:20

tak wiem :)

babeczka007

Zadanych pytań: 115

18.09.2013 14:30

tego też nie słyszałam :)

pycholka

Zadanych pytań: 78

18.09.2013 14:37

Tak, są jeszcze inne przykłady na nie łączenie pewnych rzeczy ze względu na to że jedna zabija witaminy, minerały które dostarcza druga.

gusia1000

Zadanych pytań: 1725

18.09.2013 14:48

Tak, wiem o tym, ale jednak tak to jem nadal, bo są smaczne, np. pomidory z ogórkami.

Ewelina38

Zadanych pytań: 1289

18.09.2013 14:49

tak słyszałam ale cóż skoro nie mogę się oprzeć mizerii z pomidorów i ogórków....

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak