Nie miałam takiej okazji zawsze była dobra .

Hoduję własną cukinię i nie trafiła mi sie nigdy gorzka, nie znam przyczyny, może była przestarzała;)

nie mam pojęcia czemu cukinia jest gorzka. ja często kupuję, jest ok. nawet taka z marketu. ta z ogródka też dobra. może była przenawożona?? bo stara to chyba nie. trzymam w piwnicy duże sztuki nawet do grudnia i nie gorzknieją...

Szczerze powiedziawszy mnie się nie zdarzyło.

Może stara była , mi się nie zdarzyło,widocznie była może trzymana w złych warunkach

Mnie się wcześniej nigdy nie zdarzyło chociaż kupuję kilkanaście lat . Tydzień temu kupiłam na targu zieloną nakrapianą i tak gorzka była , że to nawet nie da się opisać . Zastanawiam się dla czego i nie wiem.

Ja dostałam z ogródka od babci i wszystkie były pyszne, może któryś z końców cukinii był zepsuty

ogórki gorzkie to tak, ale cukinii nie

Próbowałam krojąc ja na kawałki , każdy kawałek dotykałam językiem i każdy tak samo gorzki. Z ciekawości chciałam zobaczyć czy cała jest tak gorzka czy końcówki . Cała gorzka .

ie zdarzyło mi się kupić gorzkiej cukinii, myślę że może była stara

być może została zbyt późno zerwana lub zbyt długo leżała zanim ją kupiłas

trudno powiedzieć ... mam swoje cukinie i zrywane różnej wielkości i trzymane nieraz aż do zimy i nie zdarzyło mi się trafić na gorzką....

Podobnież trafiają się okazy z goryczką, kiedyś czytałam, że to genetyczne, może za długo leżała po zerwaniu w nieodpowiednich warunkach, .Zalecane jest też nie używać starej wyrośniętej cukinii która ma więcej goryczki. Cukinie i bakłażany po przekrojeniu wydzielają gorzki sok,powinno się je nasolić a po odstaniu jak puszczą sok spłukać wodą.