nie używałem jeszcze kardamonu

Rownieza pijam kawe z kardamonem, poza tym uzywam go do ciast i ciasteczek, ktore maja w przepisie cynamon,

Kawa z kardamonem jest pyszna :) Czasem dodaje do ciastek, do piernika, do miodownika i do mięsa w stylu indyjskim czyli np. do curry.

czasem uzywam do kawy ale b.rzadko

ja czasem dodaję do pieczonego mięsa

używam do kawy i ciast piernikowych

czasami dodaję do kawy albo do pierników świątecznych;)

Kardamon dobrze współgra z czekoladą. Jest składnikiem przyprawy do piernika, więc można zrobić taką domową.

świetny dodatek do ciast deserów i kawy :)

Lubię kuchnię indyjską, w której między innymi kardamon jest podstawą. Ale to taka wiadomość ogólna - oczywiście odsyłam do zerknięcia na przepisy. Spróbuj przygotować ryż z kardamonem - ja go bardzo często robię ot tak... z jakimkolwiek mięsem w sosie, niekoniecznie w indyjskim stylu. Na odrobinie ghee lub oleju podsmaż kilka ziarenek (ja rozwalam strączki i smażę wszystko) przez chwilkę. Wrzuć posiekaną cebulę i podsmaż kolejną chwilę - do zeszklenia jedynie. Dodaj ryż i z nów chwila, aby tylko wysechł (mniemam, że płuczesz po prostu - ja tak :) ) i obtoczył się w tłuszczu. No i wlej odpowiednią ilość gorącej wody. Czyli na 1 szklankę ryżu 2 szklanki wody. Posól, przykryj i zwyczajnie ugotuj na minimalnym ogniu. Jest świetny. Ja jeszcze usuwam widoczne strączki zostawiając ziarenka. Jednak za pierwszym razem musiała głośno zaznaczyć chłopakom, że to nie mysie bobki w ryżu, a kardamon zwykły. Nie wiem jak wyglądają mysie bobki, ale tak mi się jakoś skojarzyło... Śmiało można rozgryzać :). To nie jest ryż wg kuchni indyjskiej, ale moje podejście do kardamonu - dla nas trafione.