Ja robię buraczki z dodatkiem octu i cukru na zimę dodaje je do zupy sałatki czy śledzika pod pierzynką.

u mnie robią taką: buraki mogą być właśnie te w occie - pokrojone w kostkę zależy ile chcesz mieć sałatki 1- 2 słoiki lub więcej, ugotowane jajka na twardo pokrojone w kostkę, cebula biała także pokrojona w kostkę, majonez, sól, pieprz, wszystko wymieszać

Staram się marynować małe buraczki i podaję je w całości podczas imprez i spotkań. Jako dodatkową przekąskę. Ponieważ tych drobiazgów jest z reguły sporo, więc każdy może sobie stworzyć własną kompozycję - jeśli ma na to ochotę. Mnie smakują takie jakie są. Buraczek, oliwka, korniszon... Ślicznie takie małe wyglądają. Większe nieco (dużych nie marynuję) też marynuję w całości, ale kroję na cząstki przed podaniem. Czasami ozdabiam taką cząstką (lub połówką małego - aby się nie sturlał) jakieś fajne kanapki. Takie malutkie miewałam kiedyś od Babci, która przerywała swoje buraczki na grządkach. Sama radość przy jedzeniu. Swoją drogą - bardzo dawno nie robiłam.

jako dodatek do drugiego dania

kiedyś robiłam takie buraczkisą pyszne mozna podać jako zakąskę albo zetrzec i zrobić sałatkę

do sałatki buraczkowej

czy ktoś ma przepisy z wykorzystaniem takich buraków?

A jak zrobić taką sałatkę? Pytanie do "Kasi Lady"

ja podaję je do kolacji

do sałatki i do barszczu :)

my jemy z cebulką do obiadu

my też takie lubimy jako dodatek do drugiego dania. Można zrobić również fajne przekąski z dodatkiem wędliny (np. suszonej wołowiny lub polędwicy łososiowej)

ja robię a takich buraczków sałatkę lub jako dodatek do drugiego dania