Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Przyprawy, marynaty, sosy i musztardy w atrakcyjnych cenach! SPRAWDŹ

Naczynia i wyposażenie kuchni- pytania użytkowników

Masz pytania dotyczące gotowania, przyrządzania potraw lub wyposażenia kuchni?
Interesuje Cię dieta oraz przepisy wegetariańskie?
A może zastanawiasz się, o czym warto pamiętać, robiąc zakupy?
Sprawdź, czy ktoś już nie zadał pytania, które Cię nurtuje. Jeśli go nie znajdziesz, dodaj swoje pytanie.

w mojej kuchni

Zadanych pytań: 319

18.07.2013 19:40

fachowe ostrzenie noży metalowych widziałam jak w programie dobry kucharz japoński ostrzy noże, od tej pory tak robię i noże mam super.... zmoczoną pod wodą osełkę kładzie się na blacie i jednym dość powolnym ruchem od rączki do czubka ostrzy noże, potem opłukuje nóż i wyciera.... osełkę mam od kolegi z zakładów mięsnych, ale można chyba kupić w sklepie z narzędziami różnymi....

Odpowiedzi (17)

cooleczka

Zadanych pytań: 539

18.07.2013 21:18

ja kupiłam osełkę w takim sklepie gospodarczym z artykułami do domu; zawsze ostrzyłam na niej noże, ale na suchej, muszę spróbować Twojego sposobu

cooleczka

Zadanych pytań: 539

18.07.2013 21:18

a czy ważny jest kąt?

JaPaqc

Zadanych pytań: 2

18.07.2013 21:25

a nie ostrzy się "pod włos" czyli od czubka do rękojeści?

Janina

Zadanych pytań: 159

18.07.2013 21:43

Mam osełkę o ostrzę na niej

Alex_M

Zadanych pytań: 119

18.07.2013 21:47

ja mam specjalna ostrzalke do nozy, ale sposob dobry!

misia53

Zadanych pytań: 339

18.07.2013 22:50

O ostrość noży dbam sama. Mam ostrzałkę ale i kamień którym na końcu po ostrzałce poprawiam . śpróbuję jednak teraz na mokro poostrzyć ,bo do tej pory robiłam na sucho

w mojej kuchni

Zadanych pytań: 319

18.07.2013 22:52

@ cooleczka.... nóż troszkę mam pod kątem aby ostrze dobrze przylegało do osełki, jedną ręka przytrzymuję osełkę a drugą przeciągam ostrze od rączki do ostrza, ważne, aby jednym ruchem, wtedy nie szarpie się ostrze i jest gładkie.... musisz to sama wyczuć jak najlepiej ci to idzie...

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak