Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Przyprawy, marynaty, sosy i musztardy w atrakcyjnych cenach! SPRAWDŹ

Przyrządzanie potraw- pytania użytkowników

Masz pytania dotyczące gotowania, przyrządzania potraw lub wyposażenia kuchni?
Interesuje Cię dieta oraz przepisy wegetariańskie?
A może zastanawiasz się, o czym warto pamiętać, robiąc zakupy?
Sprawdź, czy ktoś już nie zadał pytania, które Cię nurtuje. Jeśli go nie znajdziesz, dodaj swoje pytanie.

leonowie

Zadanych pytań: 29

20.02.2014 20:33

Gorzki wywar pomocy! Wstawiłam mięso na galaretę wieprzową, golonki i nogi, gotuję już 3 godzinki i wywar jest gorzki. Mięso kupiłam świeże ale zamroziłam na 4 dni i wczoraj odmroziłam . Dodałam tak jak zawsze sól pieprz ziele angielskie liść laurowy. Czego to może być oznaką?

Najlepsze odpowiedzi (3)

mela25

Zadanych pytań: 400

21.02.2014 12:37

super że się udało !

mirosława4

Zadanych pytań: 1784

20.02.2014 20:42

robię podobnie tylko dodaję jeszcze włoszczyznę i zazwyczaj też mam zamrożone mięso tuż przed gotowaniem rozmrażam je i moczę w zimnej wodzie i nigdy mi się coś takiego nie zdarzyło

leonowie

Zadanych pytań: 29

20.02.2014 21:36

już wiem, przelałam ten wywar do innego garnka i okazało się że skóra od nogi przykleiła się do dna i przypaliła się, stąd gorzki smak. Ale dziękuję za podpowiedzi

Odpowiedzi (7)

Emiliozo

Zadanych pytań: 3

20.02.2014 20:55

gorzki? a myłaś mięso? Może daj więcej soli.

irenka

Zadanych pytań: 888

20.02.2014 21:15

może dodałaś za dużo ziela angielskiego lub liści laurowych,ja dodaję jeszcze włoszczyznę

Margo1

Zadanych pytań: 2141

20.02.2014 22:18

A ja myślę ,że co z mięsem jest coś nie tak, jesli zrobiłaś wszystko zgodnie z planem

gusia1000

Zadanych pytań: 1725

20.02.2014 22:40

To się już wszystko Tobie wyjaśniło-to wina przywartego mięsa do dna garnka.

ElizaT

Zadanych pytań: 750

20.02.2014 22:59

Dobrze, ze wywar uratowany :).

Janina

Zadanych pytań: 159

21.02.2014 07:15

Ja myślę, że po prostu należy dać pryprawy i posolić;)

Barbara/zuza22_85

Zadanych pytań: 66

21.02.2014 10:23

dobrze że sie udało :) ufff

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak