ja dodaję troszkę kapusty kiszonej

ja daję grzybki i cebulkę i marchewkę podsmazoną, sól i pieprz i tyle

grzyby, cebulka, przyprawy i wystarczy

Może być kapusta z grzybami ale rozdrobniona mocno.

Farsz można zmielić w maszynce do mięsa chociaż ja osobiście wolę większe kawałki- grzyby i kapustę kroję dość drobno nożem, przesmażam na patelni tak długo aż farsz będzie miękki a płyn odparuje i studzę - farsz jest dość zwarty i nie wypływa z uszek czy pierogów.

Ja farsz robię z suszonych grzybów i podsmażonej cebulki. Wszystko odpowiednio przyprawione i zmielone. Bułki nie dodaję, gdyż lubię czuć intensywny smak grzybów :)

tez dodaję odrobinę kiszonej kapusty bardzo drobno pokrojonej

uszka robię z samych grzybów, nic więcej nie dodaję

Ja zawsze robię część uszek z samymi grzybami i część z kapustą i grzybami, bardzo drobno siekam, podsmażam z cebulką aż płyn wyparuje i nic nie dodaję oprócz przypraw

Dodaję nie wielką ilość smażonej cebuli

Do farszu z suszonych grzybów dodaję podsmażoną cebulę, doprawiam dość ostro solą i pieprzem, oprócz tego nie dodaję nic.

Zawsze dodaję uduszoną cebulkę i kapustę słodką drobno posiekaną;))

gotuję grzyby,w tej samej wodzie gotuję kapustę(po wyjęciu grzybów) . siekam drobno ugotowaną kapustę,grzyby oraz dodaję podsmażone pieczarki z cebulką.dodaję tylko pieprz i sól.