ja bardzo lubię ,ale reszta mojej rodzinki nie bardzo-kręci nosem więc robię dla siebie bardzo rzadko:)

Ryż prażę na złoto na suchej patelni. przekładam do garnka, dodaję bulion i białe wino, a następnie zamierzone dodatki, chwilę gotuję i zawijam garnek w gazetę,a następnie ciepły koc i tak sobie w ciepełku dochodzi.

myślę że klasycznie :) ryż prażę na masełku zalewam bulionem i gotuję do odparowania. dodaję ulubione dodatki i gotowe

Zapraszam do mojej księgi, tam jest kilka przepisów :-)

Ja gotuję ryż na sypko w bulionie, smażę cebulkę dodaję pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka, doprawiam cary, pieprzem solą. Bardzo lubię też risotto z smażonymi na maśle pieczarkami

podsmażam ryż,potem dodaję cebulkę następnie trochę bulionu, gdy ryż go wchłonie dolewam kolejną porcję, na końcu dodaję dodatki tu są moje przepisy: http://www.doradcasmaku.pl/przepis/346782/risotto-z-brokulami.html http://www.doradcasmaku.pl/przepis/333807/risotto-z-kurkami.html

też nie robię prawie wcale ale podsmazam ryż podlewam bulionem pózniej dodaję dodatki

Nie spiesząc się - partiami podlewając ryż bulionem. I staram się dodać białe wino na samym początku, bo takie mi najbardziej smakuje. Niby niewiele go... ale naprawdę wg mnie zmienia smak diametralnie. Poza tym reszta wina zawsze towarzyszy gotowemu daniu - i to jest również in plus.

na patelni podlewając bulionem, najbardziej lubię z grzybami

również robię tak jak wszyscy

robię tak: http://www.doradcasmaku.pl/przepis/336279/risotto-z-dynia-papryka-i-kurczakiem.html

Ja również podobnie robię, przepis mam na stronce.