Używam ziemniaków odmiany "Vineta", to uniwersalna odmiana, bardzo smaczna i nadaje się do wszystkiego.

Kupuję ziemniaki, które po ugotowaniu są "mączaste", suche :)

Ja jak są młode ziemniaki nie robię pierogów ruskich , kopytek , klusek śląskich ponieważ zawsze farsz lub ciasto ziemniaczane jest rzadkie. Pod koniec września dopiero będę robić.

Hmm jak robiłem kluski śląskie to użyłem świeże, młode ziemniaki.

tez tak miałam. Niestety, u nas jeszcze nie podaje się nazw odmian ziemniaków, a nie każde nadają się na kluski

młode ziemniaki są bardzo wodnite taka ich uroda. Staraj się kupować na ryneczku i pytaj się o odmiany mączyte. Na rynku ci doradzą bo w markecie rzadko można kupić dobre ziemianki, mi nie smakują. Jak masz możliwość kup od gospodarza ona ci poradzi jaka odmiana

Kupujemy odmianę wineta, kiedyś bryzę - zawsze pytamy o.sypie wysokoskrobiowe ziemniaki.

Zawsze na kluski kupuję ziemniaki sypkie, kupuję na wiosce od gospodarza i nigdy nie pytałam o odmianę

Też tak miałam , teraz mam swoje z działki i wiem które są dobre na kopytka ,czy kluski śląskie,placki ziemniaczane . Ziemniaki po ugotowaniu i ugnieceniu mają być sypkie ,a o odmianę nie pytam.

a kto tak daje minusy ,dodałam wszystkim i za moment jest mniej

Kupuj ziemniaki, które mają dużo skrobi ziemniaczanej

ziemniaki mlode są zbyt wodniste nie bardzo się nadają na kluski

Mam odmianę IRGA od lat i nie ma znaczenia czy są młode czy stare. Nadają się na wszystko ; pierogi, frytki, kopytka, placki.;)