Lubella , mąka żytnia typ 650

ja jak piekę to używam gotowej mieszanki

ja używam make babuni z biedronki

razowej Lubella:)

Jeśli chodzi o razowe to Melvit, a zwykłą pszenną to sprawdzam ile jest białka najlepiej 11g/100g

u mnie mamy mąkę bezpośrednio z młyna w tradycyjnych, białych, materiałowych workach i nie ma na nich żadnych oznakowań także nie wiem jaki typ. Jest to zwykła, dobrej jakości mąka pszenna

do pieczenia chleba używam bardzo różnych mąk. kukurydziana i gryczana (melvit ), pszenna (typ 650 kupuję w biedronce albo lidlu), pełnoziarnista z lubelli albo heliant, czasem kupuję mąkę niemiecką bio, typy pośrednie np 1050 czy 1150 kupuję zawsze w Niemczech, u nas nie widziałam. żytnią pełnoziarnistą też mam akurat z melvit i heliant, a żurkową z gdańskich młynów

ja kupuję w młynie albo w biedronce typ 650

ja kupuję mąkę pszenną dalachowską (nie pamiętam jaki ma typ), ale zazwyczaj dodaje też nieco mąki żytnej lub mąki kukurydzianej

mąkę pszenno-razową uważam moja babcia taką używała

kupuj e w lidlu typ 650, żytnią razową z młyna mam, orkiszowa pełnoziarnista z młyna

Kupuję mąkę w młynie na chleb typ-650, i grahamkową;)

Zapomniałam jeszcze o żytniej mące, a ta jest dla mnie najlepsza na dokładkę do pszennej;)