zdecydowanie ciemne , z ziarnami oraz orkiszowe

Najlepsze orkiszowe, grahamki, na mąkach pełnoziarnistych

Pieczywo ciemne pełnoziarniste, grahamki, orkiszowe, kukurydziane;)

Wskazane jest dla tych osób na diecie cukrzycowej spożywanie pieczywa : ciemnego, z ziarnami i orkiszowego.

Ogólnie - każde, byle nie słodkie. Wskazane ciemne, bowiem węglowodany wolniej się wchłaniają dostarczając energii na dłużej. Ale to uwaga także dla zdrowych. Ogólnie przyjmuje się jakąś ilość pieczywa za normę WW - 2,5 dag to 1 wymiennik. I naprawdę nie ma znaczenia czy jest to chleb jasny czy ciemny. Z linkami to jest tak, że... w większości przepisów na chleb jest cukier, bowiem wszyscy uważają, że drożdże lepiej rosną. Dla mnie nie tyle lepiej, ile szybciej, a do chleba go nie używam - nawet jeśli w jakimś cudzym przepisie jest ujęty. Jest to jakiś pomysł aby przy okazji pozbyć się tego, co cukier we krwi nagle podnosi, a zupełnie nie jest potrzebne w chlebie. Czasami dodaję miód dla złagodzenia smaku ciasta lub melasę - dla wyostrzenia i koloru - zawsze można z nich zrezygnować. I jeszcze jedno - te 2,5 dag w kupnym chlebie to około pół kromki (ciemny jest cięższy). W zrobionym będzie nieco inaczej - nie pozostaje nic innego, jak tylko ważyć.

Zalecane jest pieczywo pełnoziarniste, jednak jeśli raz na jakiś czas zjesz kromkę zwykłego chleba to nic się nie stanie, tak stwierdziła moja diabetolog.

teść je ciemne pieczywo,a czasami kupuje w piekarni chleb IG(o obniżonej wartości IG dla cukrzyków). a jak je zwykły to też się nic nie dzieje

Orkiszowe i pełnoziarniste.

Żytni najlepiej z mąki razowej.