Pytanie - Macie jakieś patenty na idealny sernik?

Przyrządzanie potraw- pytania użytkowników

Masz pytania dotyczące gotowania, przyrządzania potraw lub wyposażenia kuchni?
Interesuje Cię dieta oraz przepisy wegetariańskie?
A może zastanawiasz się, o czym warto pamiętać, robiąc zakupy?
Sprawdź, czy ktoś już nie zadał pytania, które Cię nurtuje. Jeśli go nie znajdziesz, dodaj swoje pytanie.

olla85

Zadanych pytań: 24

02.12.2013 13:20

Macie jakieś patenty na idealny sernik?

Najlepsze odpowiedzi (3)

barbara11561

Zadanych pytań: 1084

02.12.2013 13:23

Sera nigdy nie wolno za długo ucierać i piec w niskiej temperaturze(150-160 st.C ok 90 minut:).W takiej temperaturze nie wyrośnie za szybko i potem nie opadnie gwałtownie:)

krystyna330

Zadanych pytań: 228

02.12.2013 13:25

ser zawsze musi być pełnotłusty, z chudego lub półtłustego prawdziwy sernik nigdy nie wyjdzie

zChatyNaKoncuWsi

Zadanych pytań: 1

02.12.2013 13:27

I powinien się porządnie schłodzić najlepiej odstawić go na całą noc.

Odpowiedzi (9)

Mysiunia

Zadanych pytań: 1353

02.12.2013 13:28

wszystko zależy od przepisu, ja uwielbiam przepis na sernik z dużą ilością mleka, po upieczeniu nie jest zbity, ma aksamitną konsystencję i jest bardzo delikatny. Jakość era też jest ważna, ja używam zawsze półtłusty

norweska20

Zadanych pytań: 400

02.12.2013 13:40

dobry ser biały- ja kupuje w regionalnej spółdzielni mleczarskiej..jest super

mirosława4

Zadanych pytań: 1784

02.12.2013 13:46

krystyna330 piekę z półtłustego i zawsze wychodzi,barbara11561 temperatura też nie zawsze może być przyczyną bo każdy piekarnik inaczej piecze zawsze piekę na początku w 180st.potem zmniejszam temp.do nawet 140st.i piekę ok.godziny