Możesz zrobić w zalewie i potem na barszczyk albo na sałatkę, do słoików z chrzanem, albo sałatkę z cebulą i papryką;)

zrobiłam jedną partię do słoików z tartych na wiórki,następna będzie z papryką i cebulką .Robię jeszcze białą kapustę z buraczkami i jest czerwona http://www.doradcasmaku.pl/przepis/302015/kapusta-z-buraczkami-do-sloikow.html

Możesz wykorzystać mój sprawdzony przepis http://www.doradcasmaku.pl/przepis/140389/salatka-na-zime.html albo odgotować o zamrozić.Ja buraczki mrożę starte i w całości.

umyj je a następnie ugotuj do miękkości.gdy wystygną obierz i zetrzyj na tarce na najmniejszych oczkach (takich jak np. do placków ziemniaczanych).jest to idealny dodatek do obiadu a przy tym zdrowy i smaczny.możesz też zrobić muffiny z buraczkami (na słodko).w internecie ostatnio widziałam taki przepis i zaciekawił mnie on.

Ja robię sałatkę do słoików z surowych buraczków: doradcasmaku.pl/przepis/255585/salatka-z-surowych-buraczkow.html

można zrobić ciasto czekoladowe z burakiem

Ja bym włożyła do słoiczków na zimę jak znalazł:) można tez kilka zamrozić, potem masz fajne do zupki :)

@Czyki, dzięki za to info o mrożeniu, myślałam o tym ale bałam się że nie nadają się do mrożenia.

zrobiłabym buraczki tartę z chrzanem oraz drugi wariant z papryką idealne na zimę a na dziś buraczki na ciepło z patelni

Ja zrobiłam na zimę buraczki z papryką

@Czyki, dzięki za to info o mrożeniu, myślałam o tym ale bałam się że nie nadają się do mrożenia.

Ja będę robiła buraczki z papryką :)

ja buraki namiętnie kiszę, ale piję tylko sok z kiszonych buraków