Pytanie - Mam make typ 00 i chcialam zrobic pizze dzisiaj, ale jeszcze nie mam doswiadczenia z ta maka i st...

Przyrządzanie potraw- pytania użytkowników

Masz pytania dotyczące gotowania, przyrządzania potraw lub wyposażenia kuchni?
Interesuje Cię dieta oraz przepisy wegetariańskie?
A może zastanawiasz się, o czym warto pamiętać, robiąc zakupy?
Sprawdź, czy ktoś już nie zadał pytania, które Cię nurtuje. Jeśli go nie znajdziesz, dodaj swoje pytanie.

dwa pokoje z kuchnią

Zadanych pytań: 393

23.04.2015 10:50

Mam make typ 00 i chcialam zrobic pizze dzisiaj, ale jeszcze nie mam doswiadczenia z ta maka i stad moje pytanie, czy do ciasta na pizze z tej maki trzeba dac wiecj drozdzy, czy mniej? Jakies inne szczegolne wskazowki?? .) pozdrawiam

Najlepsze odpowiedzi (3)

Habibi

Zadanych pytań: 690

23.04.2015 13:48

Wypróbujcie tę mąkę też do pierogów, naleśników czy makaronu :) Ciasto z niej jest znacznie bardziej elastyczne :)

Margo1

Zadanych pytań: 2141

24.04.2015 06:32

Też nie spotkałam się z tą mąką ,ale zawsze robiłam 500 i 650

Motorek

Zadanych pytań: 1446

24.04.2015 07:46

pierwsze słyszę o takiej mące

Odpowiedzi (24)

Habibi

Zadanych pytań: 690

23.04.2015 11:34

Możesz nie zmieniać proporcji drożdży i używać tej mąki tak, jak innej pszennej uniwersalnego użycia (typ 500 czy 650) - ta mąka powinna być bardziej miałko zmielona, niż nasza tortowa typ405 oraz ma więcej glutenu, dlatego świetnie nadaje się do wyrobienia ciasta na klasyczną włoską pizzę :)