zapraszam do mojej księgi przepisów

ścieram na grubo, dodaję ulubione warzywa i zalewę do kornisznów

5 kilo cukinii, kilo marchwi i cebuli, szklanka soli, szklanka cukru, szklanka octu, szklaka oleju i przyprawy /ziele angielskie, listek bobkowy, pieprz w ziarnach/. cukinie zetrzec ze skorka, zasolic i zostawic na durszlaku do odciekniecia, wycisnac, dodac starta marchew i piorka cebuli, wymieszac z olejem. ocet zagotowac z cukrem i wlac do warzyw. wymieszac i napelnic ciasno sloiki. zapasteryzowac.

Radziłabym zrobić leczo do słoików bez cebuli i bez mięsa. W zimie otwieram słoik daję uduszona cebulkę i dowolne mięso lub kiełbasę;))

Leczo do słoiczków bez mięsa

http://www.doradcasmaku.pl/przepis/250540/salatka-z-cukini-do-sloika.html .moze taki przepis sałatka jest bardzo pyszna

Ja polecam sałatkę http://www.doradcasmaku.pl/przepis/297821/salatka-z-cukinii-i-papryki-do-sloikow.html

moze podobny przepis do sałatki mozna tez dodać plasterki ogórka http://www.doradcasmaku.pl/przepis/294019/salatka-z-cukini-na-zime.html

polecam moją sałatkę, jest bardzo smaczna :) http://www.doradcasmaku.pl/przepis/291487/salatka-z-cukini-z-kurkuma.html

Robię cukinię konserwową z ogórkiem, patisonem, cebulką i papryką jest pyszna. Wg przepisu na ogórki konserwowe.

ja bym zrobiło leczo,zawsze lepiej mieć zawekowany obiadek na szybko :)

Masz gotowy przepis, sałatka smaczna, sprawdzona nie tylko przeze mnie http://www.doradcasmaku.pl/przepis/328840/salatka-z-cukinii.html

bigos z cukinii - pyszny cały rok