Pierogi z kaszą, tarciuchy, chłodniki, sękacze też :) i gryczaki czyli takie placki z kaszy.

w Poznaniu królują pyry z gzikiem, rogale marcińskie, czernina, ślepe ryby, szare kluchy, rumpuć

u mnie kaszubkie potrawy i ciasta po babci

u mnie również Śląsk... więc podobnie do Ciebie roladka, kluski śląskie i kołocz

Regionalna kuchnia Dolnego Śląska pokrywa się w dużej mierze z potrawami kojarzonymi z Górnym Śląskiem. Kluski śląskie, czarne kluchy z tartych ziemniaków, roladki, Żurek. Ale moja rodzina (dziadkowie) z jednej strony pochodzi z Lubelszczyzny i Górnego Śląska , a z drugiej z Tarnopola, stąd nasza kuchnia jest mieszanką :) Dużo kaszy (zwłaszcza gryczanej), twaróg, żytni czarny chleb, kluchy oparte na ziemniakach, barszcz ukraiński, kutia, śledzie w śmietanie, karp w galarecie. Kuchnia Dolnego Śląska nie jest specjalnie charakterystyczną. Dużo wpływów czeskich, niemieckich i rosyjskich czy ukraińskich. Przynajmniej w mojej rodzinie :)

U nas robi się granaty, fajerkasy, zalewajkę, kugiel, prażoki :) (Polska centralna) ale z racji wykonywanego zawodu często odwiedzam różne imprezy o charakterze folklorystycznym i powiem, że ciężko jest uznać jakieś danie za regionalne, ponieważ wiele dań robi się w wielu miejscach tylko pod inną nazwą. https://www.facebook.com/IzbaSmaku/photos/a.1020150001366569.1073741831.1019631094751793/1104106359637599/?type=3&theater

małopolska zach.,ziemniaki pieczone :http://www.doradcasmaku.pl/przepis/290854/pieczone-ziemniaki-w-garnku-zeliwnym.html

U mnie też Śląsk więc podobnie rolada, kluski, czerwona kapusta, kołacz, na deser szpzjza cytrynowa lub kakaowa

u mnie też Śląsk to kluski sląskie czerwona kapusta i rolada albo ciapkapusta z mielonym i oczywiście kołacz sląski

u mnie potrawy są mieszanką kuchni śląskiej i podkarpackiej

większośc was jak na razie ze śląska :) o tak u mnie kołocz tez i na święta Bożego Narodzenia - makówki :)

zapomniałam nie ma swiąt Bozego Narodzenia bez makówki i kompotu z suszonych owoców;)

u nas kociewskie podobne jak na Kaszubach :)