normalnie robię z 5 jaj na taką formę i 3 blaty wychodzą. Upiekłabym z 4 jajek 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki mąki tortowej i ziemniaczanej może być ciut mniej maki niż połowa szklanki ogólnie przyjmuje się dwie łyżki maki na jedno jajko. Ja nie dodaję proszku do jasnego ale do ciemnego trzeba dodać

Też bym zmniejszyła produkty i upiekła dwa biszkopty jeden jasny drugi kakaowy

@Janina - dzisiaj upiekłam biszkopt zgodnie z Twoim przepisem i wyszedł rewelacyjnie. Pewnie go jutro przekroję na dwa blaty ale na upartego pewnie wyszłyby i trzy /chociaż bardzo cienkie ale nie "prześwitujące"/ Dzięki za przepis:)

dałabym mniej składników odpowiednio aby otrzymać mniejszy biszkopt, np o połowę

zrób dwa biszkopty, z 3 jaj każdy. jeden biały, drugi z kakao ;) myślę, że wysokość będzie dobra.

Biszkopt, który zawsze się udaje; 4 jaja, 3/4 szkl. cukru, 1/2 szkl. mąki tortowej, 1/2 szkl. mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczka proszku, 2 łyżki wody. Będziesz zadowolona;))

Ja robię tak jak Janina i biszkopt zawsze się udaje i nigdy nie opada Na taką tortownice spokojnie przekroisz go na 2 blaty

dokładnie jak piszą dziewczyny skladniki zmniejszyć o połowę i juz jest jak trzeba

Ja też sobie zmniejszam lub zwiększam ilość składników i ten sposób polecam w tym przypadku. Ale też wysokość biszkoptu może zależeć od wielkości jaj, stopnia ubicia piany lub czy z proszkiem do pieczenia czy bez... Możesz też poszukać w wyszukiwarce wpisując wprost biszkopt 21cm (+ słowo tortownica, blaszka czy forma, bo różnie ludzie piszą) i może znajdziesz gotowe proporcje bez przeliczania.

Biszkopt przekrojony na 2 części do blaszki 21 cm. można upiec z nst. składników, tj. : 4 jaja, 3/4 szkl. cukru, 1/2 szkl. mąki tortowej, 1/2 szkl. mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczka proszku, 2 łyżki wody.

upiecz biszkopt z 4 jajek i wyjdą 2 blaty

Najczęściej robię z 4 jajek, szklanki mąki, szklanki cukru i 1 łyżeczki proszku do pieczenia.