Odpowiedź 13. Nie będzie się trzymał ;). Marcepan stanowi gładki, dosyć sztywny płat. Ja zamiast białka zrobiłabym gęsty lukier. Wystarczy kropelka, aby przykleić na przykład różyczkę z opłatka. I wystarczy chwila, aby lukier zastygł nie rozmiękczając cienkich płatków. Słodki klej nie zaszkodzi też i marcepanowi. A jeśli tort przełożony będzie jakimś kremem, to zamiast lukru odrobina kremu - nic nie spadnie.

Na weselu jadłam tort marcepanowy z takimi ozdobami i wyglądał super :)

myśle ze muszi go czyms posmarowac aby sie trzymał

Ja posmarowałabym masę lekko roztrzepanym białkiem, zadziała jak klej. Tylko bardzo cienko, żeby opłatek nie namiękł.

ale to tort dla dzieci - nie chce zeby sie zatrulu jajkiem surowym

ale to tort dla dzieci - nie chce zeby sie zatrulu jajkiem surowym

Tak, opłatek będzie się trzymał

Margol a klade normalnie i on przywiera czy musze dac "klej" pod spod

opłatek dała bym przed samym podaniem tortu żeby nie zmiękł w lodówce

Też tak myślę , że ozdoby z opłatka zrobić przed samym podaniem , bo opłatek zrobi się miękki pod wpływem wilgoci.

ja bym połozyła opłatek przed samym podaniem, bo tak to może zrobic sie miekki

będzie się trzymał

spokojnie będzie się trzymał