Moja mama używa w pracy i również stwierdziła, że nie potrzeba żadnych "ulepszaczy".

moja znajoma napisała mi, że tylko naboje i śmietana.

Hej :) tylko schłodzona śmietana i nabój, wszystko ładnie się trzyma po "wypsikaniu"

Tyle co się orientuję to nie, ale sama nie mam syfonu to na 100% nie wiem:)

nie mam takiego urządzenia ale myślę , że trzeba to przetestować raz dać śmietanę np. 30 % troszkę, a drugim razem śnieżkę i wszystko będzie jasne

wystarczą naboje- one ubijają śmietanę wtłaczając gaz do środka- dlatego też nie poleca się otwierać syfonu przez zużyciem smietany- przerabiałam to raz w pracy- całe zaplecze było białe :D

@dwa pokoje i inne pomocne :) osoby - a czy syfon trzeba całkowicie wypełnić śmietaną, czy może to być 1/2 czy 1/4 pojemności? Do tej pory najmniejszy syfon jaki widziałem miał 0,75l, a dla mnie ideał to 0,25l.

Ja mam o pojemności 0,5 litra i jest to pojemność maksymalna więc spokojnie można wlać mniej :) ja wlewałam do swojego po jednym, klasycznym opakowaniu śmietany i nic nie wybuchło, dalej żyję :D

ja bym nawet nie lała całej pojemności bo gdzieś ta ubita śmietana musi się zmieścić. Jeżeli będziesz miał stare uszczelki na gwincie to wyleci ci bokiem Najlepsza jest ilość do 3/4 wysokości- ja taką uważam za maksymalną przy napełnianiu i tak też zawsze napełniałam Teoretycznie nalanie 1/4 śmietany do syfonu powinno dać mocno ubitą kremówkę ale nie wiem czy nie będzie pryskała na boki zamiast ładnie się wyciskać, i czy na przykład nie zrobi się masło.

W kawiarni używałyśmy gdy popsuła się maszyna do bitej śmietany. Nie dodaje się nic poza śmietaną, no i odpowiadając na kolejne pytanie nie trzeba nalewać śmietany do pełna :)

Śmietana 30 %, dobrze schłodzona i nabój, a będzie wszystko o.k.

Z tego co wiem to nic prócz śmietany się nie dodaje, tzn. nie dodaje się chemii :)

Bardzo wszystkim (no prawie wszystkim) dziękuje za konkretne i rzeczowe odpowiedzi :). Od dłuższego czasu zastanawiam się nad zakupem syfonu do bitej śmietany i pomogłyście mi rozwiać resztę wątpliwości.