Zamrażam twaróg wiejski ale już zmielony i z przeznaczeniem do pieczenia sernika. Natomiast na świeżo do spożycia nie jest dobry po rozmrożeniu;)

Wiele razy mroziłam twaróg. Nie robię tego regularnie, ale raczej od przypadku. Zauważyłam, że jedynie konsystencja się czasami zmienia na bardziej kruchą. Im więcej tłuszczu w twarogu - tym lepsza konsystencja po rozmrożeniu. Najbardziej "sypie się" ser chudy. W smaku nie ma różnicy, jak dla mnie, jeśli oczywiście zastosuje się dobre i szczelne opakowanie. Zwykły woreczek śniadaniowy nie nadaje się! Najlepsze są pudełka ze szczelną pokrywką lub zakręcany słoik. Bywa, że chudy lub półtłusty ser przed zamrożeniem daje się kroić w plasterki, a po rozmrożeniu bardzo się kruszy. Ale nic złego poza tym się z nim nie dzieje.

bardzo rzadko mrożę ale nie jest już taki smaczny.

ja kiedyś zamroziłam twaróg i był do jedzenia niedobry, jakiś taki wodnisty,grudkowaty, twaróg był ze wsi od ciotki, od tego czasu nigdy nie mrożę twarogów żadnych

Mrożę twaróg choć zdaję sobie sprawę że zmienia się jego konsystencja. Jak robię pastę do kanapek, to wystarczy tylko go dokładnie utrzećna jednolita masę i dodać śmietanę oraz szczypiorek.

Mrożę, ale nie należy trzymać go zbyt długo.

Też zamroziłam i mi nie smakował

tak zawsze mroże

zamrażam i po rozmrożeniu używam do sernika

Mroziłam kilka razy i po rozmrożeniu jest bardziej grudkowaty, ale coś za coś. Lepiej tak niż wyrzucić :)

Mroziłam wiele razy, na sernik potem go wykorzystywałam. Trzymam w lodówce około 3 tygodni

Twarogu i wyrobów z niego nie powinno się mrozić. Kruszy się i nie jest najlepszy w smaku.

wszystko co się zamrozi nie ma już dobrego smaku