zarówno surową i ugotowaną

mozna zamrozić surową pokrojoną w kostki albo najlepiej już zamrozić pure z dyni

Surową dynię pokrojoną w kostkę często mrożę.

nigdy nie mroziłam dyni

Jeśli mogę zasugerować... Przez jeden sezon mroziłam pokrojoną w kostkę surową dynię. Po rozmrożeniu czy też wrzucając zamrożoną (robiłam tak i tak) dynia się rozwalała i zamiast fajnych kosteczek miałam rozpaćkane fragmenty. W zupie nie przeszkadzały, w gulaszach owszem - ale dlatego tylko, że zależało mi na wyraźnej kostce. Teraz duszę i miksuję. Mrożę w woreczkach po 125 ml - to niewiele, ale czasami tylko tyle potrzebuję. I tak gotowe puree zajmuje znacznie mniej miejsca niż kostka. Świetnie nadaje się jednak do wykorzystania bezpośrednio do zup lub sosów, lub po rozmrożeniu do chleba (robię chleb z dyni), kluseczek, ciast itp. Bo w większości przypadków używam jej zmiksowaną wersję. Nie mogę niestety upiec w oliwie czy też wykorzystać jako farszu do pierogów, ale i tak rozmrożone kawałki do tego się nie nadadzą. Dla mnie wygodniejsze jest mrożenie puree.

można mrozić surową, ale żeby zaoszczędzić miejsca lepsze jest gotowe i poporcjowane puree

Ja jeszcze nie mroziłam ale zastanawiam sie nad tym :) ale pewnie zamrożę po zmiksowaniu lub startą bo mniej miejsca zajmie :)

kroje w kostke i zamrazam w pudelku

zawsze kroję w kostkę i zamrażam

surową ja mrożę