Pytanie - z jakich skladnikow srobic przyprawe uami?

Przyrządzanie potraw- pytania użytkowników

Masz pytania dotyczące gotowania, przyrządzania potraw lub wyposażenia kuchni?
Interesuje Cię dieta oraz przepisy wegetariańskie?
A może zastanawiasz się, o czym warto pamiętać, robiąc zakupy?
Sprawdź, czy ktoś już nie zadał pytania, które Cię nurtuje. Jeśli go nie znajdziesz, dodaj swoje pytanie.

Karolinka111

Zadanych pytań: 80

28.09.2014 14:10

z jakich skladnikow srobic przyprawe uami?

Najlepsze odpowiedzi (3)

Ola1young

Zadanych pytań: 7

28.09.2014 14:28

może chodzi o umami ?

Janina

Zadanych pytań: 159

28.09.2014 18:24

Nie słyszałam o takiej przyprawie;)

gusia1000

Zadanych pytań: 1725

29.09.2014 20:21

Nie wiem niestety tego.

Odpowiedzi (10)

Alex_M

Zadanych pytań: 119

28.09.2014 14:16

pierwsze słyszę o takiej przyprawie. google też nic sensownego nie pokazuje. na pewno napisałaś poprawnie nazwę?

IwonaKa

Zadanych pytań: 205

28.09.2014 14:25

nie wiem nawet co to takiego,dobrze napisałas nazwę?

irenka

Zadanych pytań: 888

28.09.2014 14:28

ja również nie słyszałam o takiej przyprawie

erym

Zadanych pytań: 24

28.09.2014 14:35

moze wyjasnisz o co dokladnie ci chodzilo?

borgia

Zadanych pytań: 89

28.09.2014 15:09

Odpowiedź 6. Umami? Toż to nie przyprawa. To piąty smak. Smaki dzieli się na słodki, gorzki, kwaśny, słony i umami. Ten ostatni jest smakiem wyważonym, bez dominującego innego smaku :).

Babciagramolka

Zadanych pytań: 179

28.09.2014 17:35

To naturalny glutaminian sodu otrzymywany w kuchni orientalnej z wodorostów. Z dostępnych u nas składników nie zrobisz swojej przyprawy. Zresztą nie ma powodu- po prostu użyj sos sojowy lub sos rybny .Kiedyś można było kupić glutaminian sodu w aptekach ( używało się go zamiast soli do doprawiania potraw przy schorzeniach nerek- teraz go w tej formie nie widziałam).