Nie robiłam aż tak skrupulatnie do grama, chyba,że masz dziecko na specjalnej diecie, a wtedy otrzymasz od lekarza specjalną rozpiskę co, ile i kiedy możesz podawać;)

w internecie jest pelno tabel z witaminami i przelicznikami.

poszukaj w necie, z pewnością znajdziesz

Skoro wiesz a jakich produktów przygotowujesz dany posiłek to z łatwością można sprawdzić zawartość substancji odżywczych w każdym produkcie np. w sieci), zazwyczaj masz podane te wartości w 100g produktu więc wystarczy wziąć pod uwagę ile ich zużyłaś do posiłku :)

zweryfikować zawartość substancji odżywczych w każdym produkcie jakie ma na opakowaniu

Trochę matematyki i można obliczyć korzystając z tabeli składników na opakowaniu :)

ale dokładnie np. jakie witaminy zawiera jabłko albo banan albo marchewka tego nie wiem, bo w przepisie dla dzieci jest to wymagane

witaminy są w warzywach i owocach, dodawaj je do swoich potraw

Net służy pomocą

google powie Ci wszystko ;) wybieraj tylko znane i sprawdzone odnośniki do mądrych serwisów o zdrowiu i żywieniu - ...na fora nie zawsze ludzie mądrze podpowiadają... ;)

no wlasnie pytaj google, szukaj, czytaj troche checi i dasz rade.

Internet to skarbnica wiedzy, tylko trzeba umieć w tym chaosie znaleźć coś mądrego :) Ewentualnie jest pełno książek w bibliotekach bądź księgarniach, jeśli chcesz zgłębić temat :)

hm...wszyscy doradzają wujka Google, cóż ja zazwyczaj zaglądam do książki "Kuchnia Pięciu Przemian dla dzieci zdrowych i alergicznych" jest tam rozdział o produktach i ich właściwościach np. bób wzmacnia nerki, zawiera dużo aminokwasów, dużo potasu, wapń, fosfor, żelazo, magnez a także witaminy A, B1, B2, C i E oraz kwas foliowy. Gotowany z imbirem jest lżej strawny, chociaż w tej książce nie ma np. owoców takich jak jabłko... jednak taki produkty najlepiej znaleźć w innych źródłach...