kisiłam z jabłkiem startym na tarce jarzynowej i marchewką była pyszna polecam do tego dodawałam sól kamienną i koper ziarenka do smaku a kiszę w garnku nierdzewnym bo kamiennego nie posiadam

mam przepis w swojej księdze, zapraszam,zasada jest prosta 1 łyżka soli na 1 kg kapusty szatkowanej

na 5 kg kapusty ja daję 5 łyżek soli

moja mama zawsze kisi w kamiennym dużym garnku: kapusta, marchew, jabłka pokrojone na ćwiartki, kminek + sól, a dopiero potem przekłada do słoików

tez jestem ciekawa nowych pomysłów.z jabłkiem nigdy nie robiłam wiec chętnie wypróbuję

ja dziś zrobię prosto w słoiki z solą, marchwią i kminkiem, ale oczywiście czekam na wasze pomysły

radziłabym ukisić ją najpierw w jakimś większym naczyniu a potem przełożyć do słoików bo jak ona fermentuje to trzeba ją ugniatać co jakiś czas , osobiście ugniatałam raz dziennie i robiłam w niej dziury aby odeszły gazy które się wytwarzają podczas fermentacji czyli kiszenia

kisze z jabłkami lub papryka czerwona

najczęściej kiszę z marchewką i kminkiem w beczce, a potem przekładam do słoikow

http://www.doradcasmaku.pl/przepis/300637/kiszona-kapusta.html ja kiszę tak

Przepis na kapustę jest naprawdę prosty mam w księdze :))

niestety ja nie kiszę kapusty

Mam przepis na kapustę kiszoną w mojej księdze przepisów. Po ukiszeniu jej w naczyniach z dodatkiem marchwi, liścia laurowego, wkładam ją do słoików litrowych, pod zakrętkę daję worek foliowy i zakręcam.Polecam.