nigdy nie kupowałam świeżego

ja trzymam w całości w lodówce bez woreczka .wytrzymuje dość długo

można trzymać w pojemniku warzywnym w lodówce:)

Polecam syrop imbirowy http://www.doradcasmaku.pl/przepis/310345/syrop-imbirowy.html

fajnie zrobić ciasteczka imbirowe..ale nie wiem czy można mrozić

I mbir przechowuję w lodówce zawinięty w papier,wytrzymuje nawet miesiąc.Można też podobno przysypać go pieskiem i w ten sposób długo jest świeży.

nie mam imbiru aż tak dużej ilości,ale możesz robić herbatki,lub zalewj wodą i podawaj z cytryną schłodzone ,jeśli ci nie będzie smakować dodaj słodzik z cukrem z trzciny cukrowej, jeśli nic nie chcesz robić pozawijaj w folię aluminiową i schowaj do lodówki powinien bardzo długo ci wytrzymać,potem dodawaj do dań po chińsku,do mięsa czy na słodko.

Imbir wytrzyma długi czas w lodówce :)

syrop jest dobrym pomysłem

polecam soczek: http://www.doradcasmaku.pl/przepis/311073/sok-cytrynowoimbirowy.html na jesień będzie jak znalazł :)

Zamróź jak Ci się podoba. Możesz posiekać jeśli będziesz potrzebowała posiekany. Ale jeśli starty to możesz spokojnie wsadzić w całości i zetrzeć zamrożony - przy okazji pozbędziesz się włókien. Starty też można zamrozić, ale w całości ma tę przewagę, że jest w jednym kawałku i ścierasz ile potrzebujesz. Reszta z powrotem do zamrażalnika. Dodajesz do dań zamrożony. I tak polecam. Polecam też zrobić pastę czosnkowo imbirową: http://www.doradcasmaku.pl/przepis/279745/pasta-czosnkowoimbirowa.html Jest świetna do dań azjatyckich, w tym i indyjskich. Długo wytrzyma, choć jej zewnętrzna warstwa nieco ściemnieje po jakimś (dłuższym) czasie - bez szkody dla smaku i całej reszty. Dodaję tam gdzie mam dodać czosnek i imbir jednocześnie.

może zamarynuj

ja trzymam w lodówce,ale nie w woreczku, tylko luzem zawiniety w ręcznik papierowy i wytrzymuje bardzo długo, ale jeśli koniecznie chcesz go jakoś wykorzystać to syrop imbirowy bedzie akurat do polewania lodów w sezonie który nadchodzi :)