bezy się nie piecze tylko suszy(muszą być białe)

trzeba mieć odpowiedni dobry przepis, myślę, że tutaj znajdziesz takie, bo z tego co pamiętam już takie pytania się pojawiały

Mi zawsze wychodzą suche i kruche: http://www.doradcasmaku.pl/przepis/306413/kokosowowaniliowe-bezy.html

Ja słyszałam, aby bezy wyszły idealne trzeba dodać winian potasu do piany .

sama chętnie poczytam jak zrobić aby były super

Dobry przepis i długie "pieczenie" w niezbyt wysokiej temperaturze :)

Ja zawsze też mam kłopot z pieczeniem i już się zniechęciłam

dobrze ubite białka z dodatkiem cukru ,soku z cytryny i 1 łyżki mąki ziemniaczanej, suszenie ok 90 minut w niskiej temperaturze(zaczynam od temp.130 i stopniowo zmniejszam do 90 st.C.

gwarancja oprócz sprawdzonego przepisu bo odpowiednia temperatura i długość suszenia :)

dobrze ubita, błyszcząca piana i długie suszenie w lekko nagrzanym piekarniku

Długo suszyć w ok. 80 stopniach.

mi zawsze wychodzą , piekę je 20 minut w 150-160 C i podczas pieczenia uchylam drzwi piekarnika dwa razy , a potem wyłączam temp.i suszę .

Ja też po upieczeniu bez jak już gaszę piekarnik to je jeszcze zostawiam w środku piekarnika i uchylam drzwiczki piekarnika i się wtedy bezy jeszcze podsuszają.