Najlepiej odważyć wagą, wtedy wszystkie będą jednakowe

Waga jest dobrą opcją, ale w przypadku gdy mam 20 bułek do przygotowania to dla mnie zbyt czasochłonne by było ważyć każdą z osobna. Wypróbuje patent z łyżką do lodów i podziele się wrażeniami. Dzięki za liczne odpowiedzi :)

Jeśli chodzi o bułeczki drożdżowe to z ciasta robię równy wałek. Dzielę go na pół, a to pół jeszcze na pół itd. Wychodzą równe, ale zawsze można użyć wagi.

Jeżeli liczysz kalorie wejdź w Poradnik - kalkulator kalorii , zważ bułeczkę , wpisz jej wagę i kliknij oblicz . I tak np 100 g bułki pszennej to 150 kcal

Waga jedynie elektroniczna. Dzielisz na porcje potem szybko po kolei na wagę i wiesz

Ja mam bardzo prosty sposób z którego często korzystam przy kotletach mielonych, knedlach, cieście na muffinki czy masie na bajaderki - do pochowania uzywam gałkownicy do lodów o odpowiedniej wielkości. Wtedy wiem, że każda porcja jest porównywalnej wielkości. Mam stalowe gałkownicą w trzech rozmiarach :) Idealnie nadają się też do porcjowania ziemniaków puree.

Habibi ma świetny sposób,jednak ja do wszystkiego używam wagi elektronicznej(do mięsa,klusek czy nawet farszu w pierogach)

jak robię bułeczki to zawsze ważę każdą porcję ciasta chociaż już słyszałam żeby do tego używać łyżki do lodów ale ja wolę ważyć

jak robię bułki to używam wagi. lubię mieć je jednakowej wielkości ;) przy kotletach mielonych to raczej na oko, nabieram zwykłą łyżką i widzę w zagłębieniu dłoni czy jest ok czy nie ;)

Chyba pozostaje Ci tylko waga:)

Wprawa czyni mistrza:) miałam podobny problem zaczynając piec bułki, też były różnej wielkości, teraz wiem jak z porcji ma być 9 , to tak robię żeby było 9, a jak 12, to musi być 12.

Wystarczy użyć wagi, a wszystkie bułki będą idealnie równe.

Ja też używam albo wadi albo gałkownicy do lodów.