Ja nie dodaję, wolę naturalne smażone długo

ja dodaję żel fix

TAK - jestem zdecydowanie za żel-fixami, ponieważ jak dla mnie mają ogromną przewagę zalet nad wadami. Wiele osób twierdzi, ze to chemia, ale na co dzień ta chemia jest nie tylko w żel-fixach, ale i np. w pieczywie, wędlinach, lekach! (także lekach dla dzieci), kisielach, galaretkach, budyniach... Ale mało kto się wczytuje w ich skład! Dla mnie żel-fix jest OK, ponieważ znacznie oszczędza czas przygotowania przetworów, poprawia bardzo ich strukturę i konsystencję, pozwala zachować naturalny kolor, smak i aromat owoców, co jest bardzo zachęcające w gotowym wyrobie :) No i chyba najważniejsze w dzisiejszych czasach, kiedy jest ogromna plaga otyłości nawet wśród dzieci (a ty chyba one zjadają najwięcej dżemów!) - dżem z żel-fixem 3:1 pozwala zmniejszyć zawartość cukru o 66% w stosunku do tradycyjnych wysokosłodzonych dżemów. Używam go też do niektórych słonych/pikantnych przetworów.

ja nie dodaję

tak, dodaję

nie dodaję

ja nie dodaje

nie używam żel fixów do przetworów

Nie stosuję żel fixów

zawsze dodaję

nigdy nie używałam..

robiłam kilka razy (wygrałam dużo żel-fixów w jednym z konkursów), ale zdecydowanie bardziej wole naturalne konfitury :)

Raczej nie dodaję