to są 2 rózne składniki

semolina to mąka z pszenicy durum

Po raz pierwszy spotkałam się z taka nazwą :) fajnie wiedzieć :)

Pytam, bo widziałam dzisiaj na opakowaniu kaszy manny jednej z firm napis semolina i tak się zastanawiam czy to to samo...

"Semolina, to mąka/kaszka wyłącznie z pszenicy odmiany durum, czyli twardej, a kasza manna to kasza z pszenicy zwykłej, nie twardej."

tak semolina to mąka pszenna z odmiany pszenicy durum z której się robi zwłaszcza makarony a że kaszka manna to kaszka pszenna więc może została wyprodukowana właśnie z odmiany pszenicy durum

Zaciekawiłas mnie tym pytaniem ,dobrze wiedzieć ,bo nie spotkałam się jeszcze z tą nazwą

No właśnie... Szukałam mąki semoliny, bo chciałam dodać ją do chlebka, a znalazłam u nas w sklepie kaszę semolinę, a mąki niestety nie...

Nie wiedziałam, że kasza manna to inaczej semolina, choć z Waszych opisów wynika, że są różnice- pszenica twarda (durum), lub pszenica zwykła, nie twarda.

Ponieważ w PL używa się w przemyśle spożywczym coraz więcej pszenicy durum, dlatego też i mąkę i kaszę/grysik można również z tej odmiany pszenicy zrobić. To podobnie, jak z orkiszem ;)

nie to nie to samo, semolinę dostaniesz w selgrosie, kupowałam ostatnio i ma dłuższa datę ważności

dobrze wiedzieć ze to jednak nie to samo;)

Rowież nie wiedziałam i nie słyszałam takiej nazwy;)