Kiedy mam sporo jabłek do utarcia np. na szarlotkę albo do słoików, wszystkie myję, osączam, obieram niezbyt cienko i wszystkie obierki pakuję do dużego słoja, a potem dokładam jeszcze tzw. ogryzki po utartych lub okrojonych owocach. Dodaję miód lub cukier i zalewam ciepłą wodą. Nakrywam słoik gazą i zabezpieczam gumką. Odstawiam w ciepłe miejsce na minimum 10 dni, ale częściej na 2 tyg. Kiedy płyn przestanie fermentować przecedzam przez filtr lub gęstą tetrę. Im więcej dodamy cukru (miodu), tym bardziej burzliwa fermentacja zadziała na płyn i tym bardziej kwaśny ocet otrzymamy. Przecedzony płyn zlewam do butelek i przechowuję w lodówce.

tak robiłem ,przepis mam w swojej księdze

nie robiłem octu, przeważnie kupuję

jeszcze nie robiłam chętnie poczytam jak go zrobić słyszałam ze taki jest super

nie robię, kupuję gotowy

Sama jeszcze nie robiłam ale używam, koleżanka robi zawsze duże ilości i daje mi kilka butelek takiego octu.

Nigdy nie robiłam, zawsze kupuję

Nigdy nie robiłam, zawsze kupuję

Nigdy nie robiłam, zawsze kupuję

Nigdy nie robiłam, zawsze kupuję

Też nie robiłam sama jeszcze takiego octu

nie używam go i nie robię

Jak do tej pory jeszcze nie robiłam, ale może przyjdzie ten czas, kiedy sama go sobie "wyprodukuję " :)