Pytanie - Jak się robi ogórki kiszone w słoiku? Te pierwsze teraz już się nadają?

Przyrządzanie potraw- pytania użytkowników

Masz pytania dotyczące gotowania, przyrządzania potraw lub wyposażenia kuchni?
Interesuje Cię dieta oraz przepisy wegetariańskie?
A może zastanawiasz się, o czym warto pamiętać, robiąc zakupy?
Sprawdź, czy ktoś już nie zadał pytania, które Cię nurtuje. Jeśli go nie znajdziesz, dodaj swoje pytanie.

paula191919

Zadanych pytań: 54

07.06.2015 10:58

Jak się robi ogórki kiszone w słoiku? Te pierwsze teraz już się nadają?

Odpowiedzi (20)

Janina

Zadanych pytań: 159

07.06.2015 14:29

Tak się kisi jak w kamionce, a te najwcześniejsze to najlepsze na bieżąco- pycha;)

paula191919

Zadanych pytań: 54

07.06.2015 14:47

Aktualnie już są w kamionce zrobione i byłam ciekawa czy tak samo się robi w słoiku... dziękuje wszystkim za pomoc ; ))

marenka

Zadanych pytań: 179

07.06.2015 16:19

robi się dokładnie tak jak napisał Wacław, teraz najlepsze są małosolne...

Margo1

Zadanych pytań: 2141

07.06.2015 17:53

Ja robię dokładnie takie jak @Wacław pisze

mirosława4

Zadanych pytań: 1784

07.06.2015 18:09

wyżej podał Wacław

jagoda5913

Zadanych pytań: 18

08.06.2015 09:29

Ja robię dopiero w drugiej połowie lipca jak mam swoje

Konczi

Zadanych pytań: 632

08.06.2015 10:49

identycznie robię i w kamionce i w słoikach

gusia1000

Zadanych pytań: 1725

08.06.2015 11:34

Teraz robi się ogórki małosolne (można dać do nich skórkę od chleba, by szybciej się ukisiły) na bieżące zużycie, a w sierpniu do słoików na zimę. Kisisz w kamionce, tak samo jak w słoiku, tj. : skażasz nie uszczerbane słoiki i skorodowane zakrętki, wkładasz ciasno ogórki do słoika spodami bardziej zielonymi do góry, lub dołu (różne są szkoły, bo wtedy nie są gorzkie), dajesz do nich : koper, czosnek, chrzan, robisz zalewę-dajesz na 1 litr wody przegotowanej 1 łyżkę dużą soli kuchennej jodowanej, zalewasz gorącą zalewą ogórki, zakręcasz i odwracasz słoiki do góry dnem. Nie gotuje się ich.